老北京涮羊肉蕴藏着巨大的商机，机遇转瞬即逝，目前正是投资的最佳时机！
    民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。
    那么我国的餐饮市场究竟有多大呢？据年度餐饮业发展报告显示，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关；2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%；2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，预计2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元，其中2007年特色餐饮年营业额已经超过3000亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。
    行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报！老北京涮羊肉之所以获得快速发展，与其高回报率密切相关。
    老北京涮羊肉是中华民族的优秀小吃，有着上百年的历史，有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。
    老北京涮羊肉营养是当前市场中最活跃的餐饮业，开创了老北京涮羊肉营养餐饮文化的新天地，彰显出老北京涮羊肉在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。
    老北京涮羊肉赋予了餐饮新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客盈门，加盟商踊跃加盟，市场商机无限!