始于清朝初期的涮羊肉，被满族人民发扬光大。其味道鲜美，营养滋补，防寒保暖，尤其适合冬季食用。不过，孕妇吃涮羊肉，还是小心为妙，尤其应注意以下4点。
1.寄生虫病的侵入
       孕妇吃涮羊肉，因涮羊肉的火候和时间，不能保证火锅内所有的寄生病菌被高温杀死，所以，例如旋毛虫、绦虫和囊虫这样的寄生虫病可能会侵入孕妇体内。继而，这些寄生虫病菌可能会通过胎盘入侵胎儿，诱发一些疾病。所以，孕妇吃涮羊肉的时候，要注意高温煮沸食材。
2.高温高热的刺激
       滚烫的火锅，让寒冷的冬顿时感觉温暖了好多。但是，孕妇吃涮羊肉，这些高温高热可能会灼伤孕妇的口腔黏膜和消化道，严重的话，会引起上火，造成孕妇咽喉肿胀，口腔溃疡，口唇疱疹和消化道出血。孕期本身就容易上火，这一时期，孕妇吃涮羊肉无疑是雪上加霜。
3.添加剂的摄入
       火锅的食品安全问题，闹得沸沸扬扬。有些火锅店选用的火锅底料，加入了不符合标准的香精、增味剂等各种添加剂，孕妇吃涮羊肉的时候，不可避免的会摄入这些添加剂，对胎儿生长发育不好。所以，孕妇如果想吃涮羊肉，不妨自己做，或者选个可信赖的火锅店。
4.油脂、钠盐的摄入
       火锅中含有较多的油脂和钠盐，对肠胃有刺激，还有可能加重孕妇的水肿情况。此外，孕妇吃涮羊肉，还要讲究味道，不可避免的会吃辣吃麻，饮食不清淡，会滋生一些问题。
    孕妇吃涮羊肉，也有些不宜，如果孕妇爱吃羊肉，不妨在家里清炖羊肉吃，营养又健康。